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Dieta rica em peixes pode prevenir Alzheimer

Fonte: Terra

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Foto: Getty Images

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Pesquisadores dos Estados Unidos descobriram que as pessoas idosas com níveis elevados de ômega-3, encontrados nos peixes, frutas e vegetais, se saíram melhor em testes de memória do que aqueles com uma dieta menos saudável. Segundo o Mail Online, o estudo também mostra que aqueles com altos níveis de vitamina B, C, D e E, e ômega 3 também tinha um volume cerebral significativamente maior.

Por outro lado, as pessoas cujo sangue tinham níveis mais elevados de gorduras trans, encontrada em frituras e carne vermelha, têm menos tecido cerebral.

Os cientistas da Oregon Health & Science University explicam que não é possível analisar no geral a memória das pessoas. Na velhice, o sangue de algumas pessoas absorve mais dos nutrientes que comem do que outros, tendo diferentes resultados.

O autor do estudo, Dr. Gene Bowman, disse que estes resultados precisam ser confirmados, mas, obviamente, é muito emocionante pensar que as pessoas podem parar de diminuir o tamanho do cérebro e mantê-los mais fortes com o tempo, desde que a dieta seja ajustada.

A pesquisa também sugere que o efeito do óleo de peixe pode ser preventivo na perda de memória. Dr. Bowman disse que os níveis de nutrientes no sangue são responsáveis por 37% das variações cerebrais. Os autores observaram que poucos estudos avaliaram o risco de efeitos das gorduras trans sobre a doença de Alzheimer, e o fato de que eles podem agravar o declínio cognitivo.

Eles estudaram amostras de sangue de 104 idosos saudáveis ​​com idade média de 87 anos com poucos faotes de risco conhecidos para doença de Alzheimer. Aqueles com dietas ricas em nutrientes tinham cérebros maiores, de acordo com o estudo publicado na revista Neurology.

O conselho dado pelos pesquisadores é fazer uma dieta equilibrada com muitas frutas e vegetais, não fumar, fazer exercícios regularmente e manter a pressão arterial e o colesterol sob controle.

 

publicado em 02/01/2012 às 10h01

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