Dicas Sobre Saúde

Cuidados com a alimentação na terceira idade

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Foto: Idmed

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Na senilidade o metabolismo fica mais lento, a absorção é diferente e as respostas metabólicas mais tardias. Por isso, alguns cuidados devem ser tomados e a nutricionista Mariana Barnabé Savian dá algumas dicas.


Como deve ser a alimentação da pessoa idosa?
Balanceada, prezando a qualidade também. Diria que deve ser rica em determinados nutrientes caso o idoso precise de algum em específico.

Em relação à hidratação, o idoso deve beber a mesma quantidade de água que um adulto ou mais?
A quantidade de água é calculada por mg/peso. Vale ressaltar que isso é para um idoso saudável.

Qual a importância das fibras para a alimentação na terceira idade?
Melhora no trânsito intestinal, diminuição de colesterol e prevenção contra problemas intestinais, por exemplo, diverticulite.

Em relação à gordura, qual o idoso deve consumir e qual não deve?
Todos devem consumir todos os tipos de gordura, porém há uma porcentagem adequada de cada uma. Claro que as gorduras saturadas e as trans devem ser evitadas no dia a dia e as poli-insaturadas e monoinsaturadas consumidas.

Quais os segredos da boa alimentação na terceira idade?
Variar os tipos alimentares, desde frutas, legumes, até as oleaginosas.

Como os alimentos podem prevenir a osteoporose?
Aumentando a ingestão de alimentos fontes de cálcio e magnésio e, consequentemente, evitando alimentos ricos em cafeína, como chá-preto e outros como café e refrigerantes, pois a cafeína impede a absorção de cálcio.

 

 

por Mariana Barnabé Savian para o portal Idmed

 

publicado em 28/02/2012 às 09h38

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